Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda datblygiad parhaus ac ehangiad bwyd wedi'i rewi'n gyflym, mae offer rhewi'n gyflym hefyd wedi dechrau newid gyda phob diwrnod sy'n mynd heibio. Mewn gwirionedd, mae offer rhewi cyflym bwyd yn chwarae rhan bwysig iawn yn natblygiad bwyd sydd wedi'i rewi'n gyflym. Ar y dechrau, defnyddiwyd offer oeri mecanyddol traddodiadol yn eang yn fy ngwlad, ond ni all yr offer oeri mecanyddol gynnal lliw, arogl ac ansawdd y bwyd i'r graddau mwyaf oherwydd yr amser hir o rewi bwyd.
Ar gyfer pobl fodern sy'n hoffi bwyd wedi'i rewi'n gyflym, maen nhw'n talu mwy a mwy o sylw i ddeunyddiau go iawn a blas gwreiddiol bwyd sydd wedi'i rewi'n gyflym, felly ni all yr offer gwreiddiol gydymffurfio â thuedd cymdeithas mwyach. Mae'r rhewgell cyflym nitrogen hylifol gyda nitrogen hylifol fel yr oergell yn cael ei ffafrio gan fwy a mwy o gwmnïau prosesu bwyd oherwydd ei rewi cyflym a'i rewi cyflym, a all gynnal ansawdd uchel y bwyd.
Mae'r peiriant rhewi cyflym yn mabwysiadu system reoli drydanol: rheolydd rhaglen amrywiol, sgrîn gyffwrdd, PLC, cysylltydd AC offeryn larwm, cyfnewid canolradd, switsh bwlyn, ac ati; mae ei ddull rheoli sgrin gyffwrdd sêl euraidd yn defnyddio sgrin gyffwrdd neu gyfrifiadur fel y cyfrifiadur uchaf, a PLC fel y cyfrifiadur isaf, gan wneud gweithrediad a mewnbwn y broses rewi cyflym yn fwy cyfleus.
Swyddogaeth sgrin gyffwrdd:
Y system weithredu sgrin gyffwrdd yn Tsieinëeg a Saesneg; mae'r broses rhewi cyflym yn cael ei fewnbynnu ymlaen llaw, ac nid oes unrhyw un i'w weithredu ar ôl cychwyn y peiriant.
Mae'r sgrin gyffwrdd yn monitro'r newidiadau tymheredd yn y blwch rhewi cyflym mewn amser real, a gall arsylwi gweithrediad y broses a chymharu'r gromlin gosodiad â'r gromlin redeg. Darperir dyfais larwm i roi larwm pan nad yw drws y blwch wedi'i gau'n iawn.
Mae gan y system ddwy set o swyddogaethau, llaw ac awtomatig, y gellir eu hadlewyrchu yn sgrin gyffwrdd Jinxi, sy'n hawdd ei weithredu ac sydd â dibynadwyedd cryf.
Gellir ei adlewyrchu yn y sgrin gyffwrdd, sy'n hawdd ei weithredu ac sydd â dibynadwyedd cryf. Mae rheolaeth tymheredd uchel ac isel y ddwy system yn mabwysiadu addasiad PID, fel bod cywirdeb yr offer yn gallu bodloni gofynion y ddogfen gynnig.